قیمت گوشت همه را به زانو درآورد | قیمت گوشت گوساله و گوسفندی کیلویی چند؟

خبرنگار شایلین بهبودی:

در تاریخ ۲۷ دی ۱۴۰۲، قیمت گوشت گوسفندی اعلام شد.

قیمت گوشت گوسفندی در بازار روز تاریخ ۲۷ دی ۱۴۰۲ برای هر بسته گوشت گردن گوسفندی به وزن ۱ کیلوگرم، ۳۴۴ هزار تومان اعلام شده است.

قیمت گوشت گوسفندی بسته بندی شده در بسته ۱گیلوگرم ۴۱۰ هزار تومان است برای خرید ران گوسفندی هم باید ۳۹۰ هزار تومان پرداخت کنید.

قیمت راسته گوسفندی هم امروز ۳۱۰ هزار تومان اعلام شده است.

قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی با اینکه مشکلی در تامین گوشت نداریم، گفت: بنابر برنامه ریزی صورت گرفته واردات گوشت قرمز به طور منظم در حال انجام است.

علیرضا پیمان پاک افزود: روزانه ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن گوشت گرم گوسفندی و گوساله در حال توزیع است تا از این طریق کمبود داخل کشور تامین شود.

پیمان پاک از کاهش قیمت گوشت داخلی خبر داد و گفت: نرخ گوشت تولید داخل طی هفته های اخیر به سبب توزیع گوشت وارداتی کاهش معناداری داشته است.

قیمت گوشت گوسفندی بسته بندی 

نام محصول وزن قیمت / تومان

قیمت گوشت گوسفند / راسته گوسفندی مهتا پروتئین (با ارز نیمایی) ۱ کیلوگرم ۳۱۰,۰۰۰

قیمت گوشت گوسفند / ران گوسفندی مهتا پروتئین(با ارز نیمایی) ۱ کیلوگرم ۳۹۰,۰۰۰

راسته گوسفند مهتا پروتئین ۱ کیلوگرم ۴۱۰,۰۰۰

قیمت گوشت گردن گوسفند مهتا پروتئین ۱ کیلوگرم ۳۴۴,۰۰۰

عوامل تاثیر گذار بر قیمت گوشت

قیمت گوشت به واسطه تعدادی عامل قابل تحلیل و تاثیرپذیر است. برخی از عوامل تأثیرگذار بر قیمت گوشت عبارتند از:

عرضه و تقاضا: تقاضا و عرضه گوشت در بازار تأثیر بسیار زیادی بر قیمت دارد. اگر تقاضا برای گوشت افزایش یابد و عرضه به اندازه کافی نباشد، قیمت گوشت ممکن است افزایش یابد. عواملی مانند تغییرات در سطح مصرف، تغییرات جمعیتی، وضعیت اقتصادی و تغییر در عادات غذایی می‌توانند تقاضا را تحت تأثیر قرار دهند.

 ارزش ارز: تغییرات در ارزش ارز نیز می‌تواند قیمت گوشت را تحت تأثیر قرار دهد. اگر ارزش ارز کاهش یابد، هزینه تأمین خوراک دام و مرغ ممکن است افزایش یابد. این ممکن است باعث افزایش قیمت گوشت شود.

هزینه تولید: هزینه‌های مرتبط با تولید گوشت مانند هزینه خوراک دام، هزینه تولید و نگهداری دام، هزینه بسته‌بندی و حمل و نقل می‌توانند تأثیر قابل توجهی بر قیمت گوشت داشته باشند. افزایش هزینه‌های تولید ممکن است باعث افزایش قیمت گوشت شود.

تغییرات قوانین و مقررات: تغییرات در قوانین و مقررات مربوط به تولید، صادرات و واردات گوشت نیز می‌تواند تأثیری در قیمت داشته باشد. مثلاً، محدودیت‌های صادرات یا افزایش مالیات‌ها ممکن است باعث افزایش قیمت گوشت شود.

شرایط آب و هوایی و بلایا: عوامل آب و هوایی مثل خشکسالی، سیل و بلایای طبیعی می‌توانند بر تولید و عرضه گوشت تأثیرگذار باشند. این شرایط ممکن است باعث کاهش عرضه و افزایش قیمت گوشت شود.

مهم است توجه داشت که این عوامل ممکن است با یکدیگر تداخل کنند و نتیجه نهایی قیمت گوشت را تحت تأثیر قرار دهند. همچنین، شرایط مربوط به هر کشور و منطقه می‌تواند باعث تفاوت قیمت گوشت در مناطق مختلف شود.

بر اساس آمارهای اعلام شده، هر سال ۳۰۰ هزار رأس گوسفند و ۱۰۰ هزار رأس گوساله وارد کشور می‌شود. این ورودی‌ها تأثیر قابل توجهی در قیمت‌ها در روزهای آینده در بازار دارند. طبق گفته منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام در حال حاضر، قیمت منطقی هر کیلوگرم گوشت گرم بین ۴۲۰ تا ۴۵۰ هزار تومان تخمین زده می‌شود، با توجه به حجم واردات گوشت و دام. اما باید توجه داشت که قیمت‌ها ممکن است تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند نرخ ارز، تقاضا و عرضه، هزینه‌های تولید و سایر عوامل قرار بگیرند. افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار واقعیتی منطقی نیست و برخی از افراد سودجو در بازار ممکن است تلاش کنند تا با ایجاد اخلال، قیمت این محصول را افزایش دهند.